[PDF] Essen, was gesund macht [German]

ISBN: 342665797X

Category: Tutorial


Posted on 2017-12-05, by luongquocchinh.

Description



Author: Peter Asch | Category: Self-development | Language: German | Page: 224 | ISBN: 342665797X | ISBN13: 9783426657973 |

Description: Ein praktisch anwendbarer Ernhrungs-Ratgeber mit 60 Rezepten. Der bekannte TCM-Koch verbindet die Heilkraft der chinesischen Heilpflanzen mit unserer heimischen Kche. Dadurch werden die Gerichte bekmmlicher und helfen bei bestimmten Beschwerden. Der Drei-Sterne-Koch Peter Asch erklrt die Grundlagen einer gesunden Ernhrung nach TCM und wie das tagtgliche Kochen durch die TCM- Zutaten und die richtige Zubereitung zu einer alternativen Heilmethode werden kann. Peter Asch wurde von einem Professor fr Traditionelle Chinesische Medizin ausgebildet und hat lngere Zeit in China verbracht. Dort lernte er die zwlf wichtigsten Heilpflanzen der TCM kennen. Er ist der einzige Koch im deutschsprachigen Raum, der deren Heilkraft direkt in der Kche anwendet: Schon eine Prise Mandarinenschale frdert die Verdauung, Bocksdornfrucht reguliert den Blutzuckerspiegel und Geiblattblte wirkt antibakteriell und vertreibt Hitzeschbe. Dieses alte Heilwissen und die Rezepte seiner gesunden Kche macht der TCM-Koch in "Essen, was gesund macht" nun erstmals einer breiten ffentlichkeit zugnglich. Die Zutaten sind als chinesische Heilmittel in allen Apotheken erhltlich. Das Faszinierende dabei: Die Gerichte schmecken kstlich und frdern ganz nebenbei die Verdauung, schenken einen guten Schlaf, beugen Lebensmittel-Unvertrglichkeiten vor, vertreiben Mdigkeit und schenken frische Lebenskraft.

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